Existem muitos benefícios para a saúde de decapagem, mas o benefício mais falado é o fato de que eles são probiótico. Por causa do processo de fermentação, eles são boas fontes de bactérias que podem ajudar a equilibrar e manter a flora intestinal benéfica.
Por que a comida em conserva é ruim para você?
Sódio em picles
Duas pequenas lanças contêm quase 600 mg de sódio, mais de um quarto do limite diário recomendado. Além de ser uma preocupação para a maioria das pessoas com pressão alta, alimentos em conserva extremamente salgados podem aumentar o risco de câncer de estômago.
Quais são os benefícios dos alimentos em conserva?
Benefícios de Saúde
- Ajuda a digestão. Picles fermentados estão cheios de boas bactérias chamadas probióticos, que são importantes para a saúde intestinal.
- Combate doenças. Pepinos são ricos em um antioxidante chamado betacaroteno, que seu corpo transforma em vitamina A. …
- Pode aliviar cãibras musculares. …
- Reduz os picos de açúcar.
Os legumes em conserva são bons para o intestino?
Pickled pepinos são uma ótima fonte de bactérias probióticas saudáveis que podem melhorar a saúde digestiva. Eles são baixos em calorias e uma boa fonte de vitamina K, um nutriente essencial para a coagulação do sangue. Tenha em mente que picles também tendem a ser ricos em sódio.
A comida em conserva é tão saudável quanto a comida fermentada?
Os picles rápidos feitos em vinagre não aguentam nemtanto potencial de bactérias benéficas quanto picles fermentados. Os picles fermentados são considerados alimento probiótico, o que significa que contêm cepas benéficas de bactérias que, se consumidas com frequência, podem contribuir para a população e a diversidade do nosso microbioma intestinal.