Sim, as ameixas são comestíveis. Muitas pessoas assumem que, por causa dos espinhos e da pele dura e coriácea, as ameixas de porco são uma variante não comestível das ameixas mais comuns que vemos nas prateleiras. Mas a ameixa é apreciada em toda a América do Sul e no México, bem como na África e na Ásia.
Como comer uma cajá?
Comer ameixas de porco
As ameixas de porco estão relacionadas às mangas e têm um sabor agridoce, dependendo da maturação. As frutas podem ser comidas cruas e inteiras como lanche, mas geralmente são transformadas em sucos frescos ou usadas para produzir sorvetes, geleias e geleias. No México, ameixas de porco verdes são conservadas para fazer um acompanhamento azedo e picante.
A ameixa é comestível?
A cajá e várias outras espécies do gênero Spondias são cultivadas por suas frutas comestíveis semelhantes a ameixa. As folhas jovens também podem ser comidas, e várias partes da planta são usadas na medicina tradicional.
Para que serve a ameixa?
As flores são usadas como tônico cardíaco, para feridas na boca, dor de garganta e laringite, infecções oculares e catarata. A raiz é usada para infecções vaginais, tuberculose e diarréia, e a fruta é usada como um laxante suave e também pode induzir o vômito. Em termos de uso, as ameixas podem ser colhidas, lavadas e comidas.
A ameixa é ácida?
Hog-plum é um alimento ácido. Munmun (2005) descobriu que o pH para a ameixa fresca era 2,68 e titulávelacidez 0,47%.
