Leite de amêndoa é naturalmente sem laticínios, o que significa que é adequado para veganos, bem como para pessoas com alergia a laticínios ou intolerância à lactose (4). Ainda assim, você deve evitá-lo se for alérgico a nozes. O leite de amêndoa é uma bebida à base de plantas feita de amêndoas filtradas e água.
Por que o leite de amêndoa é ruim para você?
No que diz respeito ao leite de amêndoa, seu alto consumo de água (e consequente efeito de seca) significa que é prejudicial ao meio ambiente. Se você consumir longe de seus principais países produtores, seu impacto é ainda maior devido às emissões associadas ao transporte.
O leite de amêndoa é tão bom quanto o leite?
Embora o leite de amêndoa não seja tão nutritivo quanto o leite de vaca, os produtos enriquecidos chegam perto. Eles frequentemente contêm vitamina D, cálcio e proteína adicionados, tornando-os mais semelhantes ao leite normal em conteúdo nutricional. No entanto, leite de amêndoa é naturalmente rico em várias vitaminas e minerais, especialmente vitamina E.
O leite de amêndoa é pior que o leite?
Também tem menos gordura do que o leite integral, mas apenas o leite integral – o teor de gordura do leite de amêndoa é aproximadamente o mesmo que dois por cento, e maior que o desnatado ou um por cento. Uma coisa que vale a pena notar é que a gordura do leite de amêndoa é mais saudável do que a gordura do leite de vaca porque é insaturada.
O que é leite de amêndoas?
Leite de amêndoa é um leite vegetal com uma textura cremosatextura e sabor de nozes fabricados a partir de amêndoas, embora alguns tipos ou marcas sejam aromatizados em imitação de leite de vaca.
