1: a clara de um ovo - veja a ilustração do ovo. 2: albumina.
O que significa albumina?
Albumen: A clara de um ovo, a parte do ovo da qual são feitos os merengues. Alvo em latim é branco. Não deve ser confundido com "albumina", que é a principal proteína do sangue humano e a chave para a regulação da pressão osmótica do sangue.
O que é albumina nos ovos?
Substantivo. 1. ovalbumina - a parte branca de um ovo; a substância gelatinosa nutritiva e protetora que envolve a gema consistindo principalmente de albumina dissolvida em água; "ela separou as claras das gemas de vários ovos" clara de ovo, clara, clara.
Qual outra palavra para albúmen?
Nesta página você pode descobrir 14 sinônimos, antônimos, expressões idiomáticas e palavras relacionadas para albumina, como: albumin, egg-white, white, gelatin, cyanotype, ambrotype, ovalbumina, semilíquido, bonnyclabber, gaum e glair.
Como você usa albumina em uma frase?
O albúmen contém grande parte da água e proteína que o pintinho em desenvolvimento precisará. Além disso, a composição de aminoácidos da proteína no albúmen e na gema de ovos de fêmeas jovens foi semelhante à de ovos precoces.
