O gado sul-africano normalmente criado para a indústria de carne bovina inclui:
- Gado Afrikaner, que também é particularmente adequado para a pecuária leiteira.
- Angus Beef/Aberdeen Angus, uma das primeiras raças de gado criadas exclusivamente para a produção de carne bovina.
Que tipo de gado é melhor para carne bovina?
Aqui estão algumas listas de raças de gado de corte famosas:
- Black Angus.
- Gado Hereford.
- Gado Piemonte.
- Brahman Beefmaster.
- Aubrac.
- Caraçu.
- Darkensberger.
- Limousin.
Qual raça de gado é mais lucrativa na África do Sul?
A Nguni Cattle Breeders Society, que foi criada em 1985, a rotula como a raça que “produz o maior quilo de carne bovina por hectare com o menor custo”, tornando o Nguni “a raça de carne mais rentável e economicamente sustentável”.
Qual é a raça de carne bovina mais saborosa?
Raça. Angus é atualmente o mais popular entre os pecuaristas norte-americanos. Isso se deve em parte à economia - o gado Angus amadurece rapidamente e engorda bem -, mas também porque a carne Angus é marmorizada e macia de maneira confiável.
Qual é melhor Hereford ou Angus?
A carne bovina do gado Angus é de maior qualidade em comparação com a Hereford. Como os Herefords têm a cor branca na pelagem, são mais propensos a pigmentação da pele e câncer, masO gado Angus é resistente a muitos desses problemas, pois possui pelagem sólida preta ou vermelha.
