A intolerância à lactose é um déficit na capacidade de digerir a lactose, e é devido a uma relativa f alta da enzima lactase no intestino delgado.
A lactase é específica da lactose?
A lactase é encontrada mais abundantemente nos enterócitos das vilosidades do jejuno (no início do intestino delgado), e especificamente apenas hidrolisa a lactose da dieta em glicose e galactose para transporte através da membrana celular.
O que acontece com a lactose na presença de lactase?
Normalmente, quando comemos algo que contém lactose, uma enzima no intestino delgado chamada lactase se divide em formas de açúcar mais simples chamadas glicose e galactose. Esses açúcares simples são então absorvidos pela corrente sanguínea e transformados em energia.
A persistência da lactase é dominante?
A persistência da lactase é um traço autossômico dominante que é comum em populações derivadas de europeus. Uma tendência básica para a persistência da lactase aumentar do sudeste para o noroeste nas populações europeias foi observada, mas essas tendências dentro dos países não foram amplamente estudadas.
O que é um exemplo de persistência da lactase?
A persistência da lactase é um exemplo de livro-texto de seleção natural em humanos: foi relatado que apresenta uma pressão de seleção mais forte do que qualquer outro gene humano conhecido. No entanto, as razões específicas parapor que a persistência da lactase confere uma vantagem seletiva "permanece aberta à especulação".
