Nota para veganos - os bagels de Montreal, ao contrário da maioria dos bagels de Nova York, NÃO são veganos, pois contêm ovos e mel.
O que diferencia os bagels de Montreal?
Os bagels autênticos de Montreal são fervidos em água com mel e, como resultado, são mais doces do que os bagels de Nova York. Mas a maior diferença é que eles são cozidos em forno a lenha, o que lhes dá uma crosta mais crocante e um sabor de crosta mais profundo e rico.
Vegans podem comer bagels?
Bagels básicos são vegan e feitos de farinha, água, fermento, açúcar, sal e, às vezes, gordura vegetal. Ainda assim, alguns incluem ingredientes não veganos, como ovos, leite, mel ou L-cisteína. … No geral, com um pouco de atenção aos detalhes, você pode continuar saboreando seu bagel favorito da manhã ou do almoço com uma dieta vegana.
Quais marcas de bagel são veganas?
Bagels e muffins ingleses
- Cobblestone Bread Co. (…
- Ener-G Muffins Ingleses.
- Food For Life Muffins Ingleses (todos os sabores)
- Rudi's Organic Bakery Bagels (todos os sabores)
- Rudi's Organic Bakery English Muffins (todos os sabores)
- Sara Lee Bagels (todos os sabores, exceto as variedades Soft & Smooth)
O que é o bagel Montreal Spice?
Inspirado nos icônicos bagels de Montreal, este tempero levemente tostado mistura gergelim branco e preto, papoula e sementes de linho com cebola e alho picantes. Também disponível em nosso DiárioDeliciosa coleção.
