Esses seis alimentos são algumas das piores fontes de lectinas na dieta americana quando consumidos crus
- Feijão Cru. O feijão vermelho é uma ótima fonte de proteína à base de plantas e é um alimento de baixo índice glicêmico. …
- Amendoim. O amendoim é outra forma de leguminosa e, como o feijão, contém lectinas. …
- Grãos Integrais.
Quais são os 3 alimentos que o Dr. Gundry diz para evitar?
Alimentos a evitar
De acordo com o Dr. Gundry, você pode comer alguns dos vegetais proibidos - tomates, pimentões e pepinos - se eles foram descascados e sem sementes. A Dieta do Paradoxo das Plantas enfatiza fontes inteiras e nutritivas de proteína e gordura, ao mesmo tempo em que proíbe as beladonas, feijões, legumes, grãos e a maioria dos laticínios.
Quais são os alimentos mais ricos em lectinas?
Eles são encontrados em todas as plantas, mas leguminosas cruas (feijão, lentilha, ervilha, soja, amendoim) e grãos integrais como o trigo contêm as maiores quantidades de lectinas.
Quais são os piores alimentos com lectina?
Os alimentos mais ricos em lectinas incluem:
- legumes de erva-moura, como tomate, batata, goji berry, pimentão e berinjela.
- todas as leguminosas, como lentilha, feijão, amendoim e grão de bico.
- produtos à base de amendoim, como manteiga de amendoim e óleo de amendoim.
As lectinas são ruins para o seu intestino?
Pesquisas sugerem que as lectinas vegetais podem até ter um papel na terapia do câncer (3). No entanto, comer grandes quantidades de certos tipos de lectinas pode danificar a parede intestinal. Isso causa irritação que pode resultar em sintomas como diarréia e vômito. Também pode impedir que o intestino absorva nutrientes adequadamente.
