O ácido elágico é uma substância natural. As melhores fontes de ácido elágico na dieta são morangos, framboesas, amoras, cerejas e nozes.
As uvas contêm ácido elágico?
Os níveis mais altos de ácido elágico são encontrados em romãs e uvas. Os efeitos anticarcinogênicos do ácido elágico foram detectados. Além disso, o ácido elágico tem um papel anti-inflamatório no tratamento da colite ulcerativa crônica, prevenindo o desenvolvimento de câncer de cólon (5-8).
O ácido elágico ajuda na perda de peso?
ácido elágico derivado do gabonensismelhora do peso corporal, IMC, índice de gordura corporal, triglicerídeos (TG) e circunferência da cintura em indivíduos com sobrepeso [11]. Além disso, a ingestão de ácido elágico no extrato de I. gabonensis foi relatada como eficaz para a redução do peso corporal e da gordura corporal.
Os mirtilos têm ácido elágico?
As bagas investigadas têm diferentes teores elágicos – framboesas (1500 ppm de ácido elágico), morangos (500 ppm de ácido elágico) e mirtilos (<100 ppm de ácido elágico)[17, 31].
Os elagitaninos são bons para você?
Os taninos elágicos, o ácido elágico e seus metabólitos apresentam inúmeros efeitos benéficos na saúde humana, incluindo anti-inflamatório, anticancerígeno, antioxidante, prebiótico e propriedades cardioprotetoras [21, 54].
