No entanto, apesar de todos os benefícios bem estabelecidos do ferro fundido, algumas pessoas ainda estão um pouco relutantes em fazer a troca, e aqui está o porquê: O ferro fundido tem a reputação de ser difícil de limpar e rápido para corroer, o que não é completamente infundado.
Você pode estragar uma panela de ferro fundido?
Famosamente duráveis, essas panelas são muitas vezes passadas de geração em geração. Com os devidos cuidados de retemperamento, anos de uso frequente podem realmente melhorar o “tempero” da panela – seu revestimento antiaderente natural. Mas, infelizmente, frigideiras de ferro fundido podem quebrar.
Como você limpa uma frigideira de ferro fundido que está suja?
Esfregue os pedaços grudados: Para remover alimentos grudados, esfregue a panela com uma pasta de sal grosso kosher e água. Em seguida, enxágue ou limpe com uma toalha de papel. Resíduos de alimentos teimosos também podem ser soltos pela água fervente na panela. Seque a frigideira: Seque bem a frigideira com uma toalha ou seque-a no fogão em fogo baixo.
Como limpar uma panela de ferro fundido?
Para limpar, basta usar detergente suave (isso mesmo, não há problema em usar um pouco de sabão!) e um esfregão ou uma escova de limpeza de panelas de ferro fundido. Lave-o, esfregue-o, enxágue-o, depois limpe bem e tempere com algumas gotas de óleo e guarde com uma toalha de papel cobrindo a superfície de cozimento.
É difícil manter uma frigideira de ferro fundido?
Para começar, é mais fácil de limpar sua panela enquanto ela ainda está quente. Lersobre como é a limpeza básica de uma panela de ferro fundido. Enxágue com água morna e use uma escova ou raspador para remover pedaços presos. … Você também pode usar uma escova suave ou um raspador de panela de plástico para remover alimentos grudados.
