Uma torta assada pode ser congelada por 6 meses, um tempo de congelamento maior do que uma torta não assada. A perda de qualidade aumenta com o tempo de congelamento. As tortas podem ser congeladas por mais tempo do que o recomendado aqui, mas a qualidade se deteriora muito com o tempo prolongado de congelamento.
Você pode congelar uma torta comprada na loja?
Embrulhe firmemente em filme plástico e papel alumínio ou coloque em um saco de congelação. Essas tortas podem ser congeladas por até dois meses.
Como você congela uma torta assada?
Asse a torta e deixe esfriar completamente. Coloque a torta descoberta no freezer até congelar (de um dia para o outro). Depois de congelada, embrulhe a torta firmemente com filme plástico ou papel alumínio, coloque em um saco plástico para congelamento e coloque de volta no freezer. Tortas de frutas congeladas e assadas duram até 4 meses.
Você pode congelar tortas já cozidas?
Enquanto você pode congelar uma torta depois de assada, o caminho mais seguro para a crosta mais crocante e os sabores de frutas mais vívidos é congelar sua torta antes de assar. Veja como congelar tortas de frutas para assar mais tarde: … Coloque a torta em um saco de congelação ou embrulhe em uma camada dupla de papel alumínio. Selar, etiquetar, e congelar até quatro meses.
Você pode congelar todas as tortas?
Geralmente, você pode congelar qualquer tipo de fruta ou torta de creme que é assada no forno e não tem outros acompanhamentos (como chantilly ou merengue). Existem duas grandes exceções a esta regra: 1. Não congele as tortasque usam amido de milho no recheio.
