Durante a Guerra Civil, uma das refeições mais comuns para os soldados era uma comida parecida com biscoito chamada hardtack. Hardtack é feito de farinha, água e sal. Pode durar muito tempo - há ainda uma pegada dura da Guerra Civil no museu do Manassas National Battlefield Park hoje!
Por que os soldados comiam tachinha?
O principal objetivo do hardtack era alimentar o exército usando o mínimo de recursos possível. No geral, era fácil de fazer, fácil de transportar, fácil de distribuir, mas difícil de comer. Por mais difícil que fosse consumir, estava enchendo e conseguiu alimentar os exércitos.
Para que era usado o tachinha?
Hardtack (ou hard tack) é um tipo simples de biscoito ou bolacha feito de farinha, água e, às vezes, sal. Hardtack é barato e duradouro. É usado para sustento na ausência de alimentos perecíveis, comumente durante longas viagens marítimas, migrações terrestres e campanhas militares.
Como era o hardtack também conhecido?
Hard tack, também conhecido como "ANZAC Wafer", ou "ANZAC Tile", tem uma vida útil muito longa, ao contrário do pão. Tijolo duro ou biscoitos continuaram a ser consumidos durante a Segunda Guerra Mundial. Os biscoitos originais foram feitos por Arnott's, e nossa receita foi fornecida por Arnott's.
O que era hardtack no Velho Oeste?
Hardtack é um tipo de pão duro sem fermento, quefoi frequentemente comido por soldados durante a Guerra Civil. Às vezes, até mesmo velhos cozinheiros de carroças compunham um lote para os vaqueiros levarem com eles. Muitas vezes eles estavam infestados de gorgulhos e os soldados inventaram muitas maneiras de ingerir as "pedras comestíveis".