Como a história e a lenda dizem, a pizza quadrada nasceu nos bares do South Side de Chicago. Para manter os bons trabalhadores da cidade bebendo, os botecos desenvolveram uma pizza com menos pão, um pouco mais salgada, e que podia ser cortada em quadrados e oferecida aos fregueses de graça.
Quem começou a cortar pizza em quadrados?
Essa abordagem de pizza como tapas é ideal para grandes grupos, bebida em uma mão e comida na outra. Reza a lenda que o Imperador Nero criou o corte quadrado quando percebeu que havia exatamente XI pessoas em sua festa da pizza.
O que significa pizza de corte quadrado?
Cada pizza quadrada tem 4 pedacinhos triangulares nos “cantos” (sim, um círculo pode de alguma forma ter cantos). Eles são essencialmente pequenas fatias do tamanho de novidade com uma polegada linear ou mais de crosta, um toque de molho e um toque de queijo e, se você tiver sorte, uma cobertura perdida.
Por que a pizza quadrada é melhor que a triangular?
Pizza triangular permite toda a variedade de uma experiência de comer pizza, tudo em uma fatia. Pizza de corte quadrado obviamente tem menos pedaços de crosta do que pedaços de centro. O que acontece quando todas as peças de borda se foram, mas aqueles que estão nojentos com fatias centrais semelhantes a lesmas ainda estão com fome?
Como se chama a pizza quadrada?
Nos Estados Unidos, "pizza siciliana" é usado para descrever uma variedade tipicamente quadradade pizza de queijo com massa de mais de um centímetro de espessura, base crocante e interior arejado. É derivado do sfinciuni e foi introduzido nos Estados Unidos pelos primeiros imigrantes italianos (sicilianos).
