2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-13 00:11
O muffin inglês de Thomas não é realmente um muffin, mas uma variação do bolinho britânico, um termo que praticamente desapareceu do uso americano. Os muffins ingleses de Thomas têm buracos no interior e são os melhores “fork-split”, que preserva os cantos e recantos perdidos quando cortados com uma faca.
Como você corta muffins ingleses?
Apenas faça um buraco em três lados do muffin com um garfo e separe. Não use uma faca. Isso elimina a deliciosa textura "Nooks &Crannies". Coloque cada lado do muffin inglês em slots separados para torrar todos os lados uniformemente.
Você corta os muffins ao meio antes de torrar?
Os muffins adequados têm cerca de 5 cm de altura, então precisam ser divididos para serem comidos educadamente. Eles devem ser torrados por fora e depois partidos. Uma fatia de manteiga colocada na metade inferior, a parte superior recolocada e o conjunto deixado descansar até que o calor do interior derreta toda a manteiga.
Por que os muffins ingleses são cortados apenas parcialmente?
Não apenas "não pré-cortá-los" mantém o interior úmido; você não deveria cortar um muffin inglês. Você deve esfaquear até o fim nas bordas com um garfo e, em seguida, quebrar as duas metades. O corte o torna plano e sem brilho; quebrá-lo dá aquela textura crocante agradável.
Qual ferramenta é melhor para dividir um muffin inglês?
O MuffinMaster divide muffins ingleses facilmente, mantendo sua qualidade de textura. Esta ferramenta engenhosa corta pela metade todos os tamanhos de nossos muffins ingleses e deixa cantos e recantos perfeitos para suas pastas favoritas.
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Meio e Meio Sua textura é um pouco mais espessa que a do leite evaporado. É comumente usado no café, mas também pode ser usado em qualquer receita que exija creme ou leite evaporado. Nutricionalmente, é semelhante ao leite evaporado, mas tem menos carboidratos e mais gordura (15).
Qual é meio a meio?
É tão simples. Meio leite integral, meio creme de leite. … A textura é mais espessa e deliciosa do que o leite, mas menos decadente e rica do que o creme. É o meio termo perfeito, provavelmente o que Cachinhos Dourados prefere em seu café. O que é meio a meio no Reino Unido?
