Nightshade é uma família de plantas que inclui tomate, berinjela, batata e pimentão. O tabaco também está na família das beladonas. Nightshades são únicos porque contêm pequenas quantidades de alcalóides. Os alcalóides são substâncias químicas encontradas principalmente nas plantas.
O que são vegetais de erva-moura e por que eles são ruins?
Nightshades contém um alcalóide chamado solanina, que é tóxico em altas concentrações. A solanina é encontrada em pequenas quantidades nas batatas e normalmente é segura, embora os talos frondosos da planta da batata e das batatas verdes sejam tóxicos, e o envenenamento por solanina foi relatado pela ingestão de batatas verdes.
Abacate é uma beladona?
Abacates Nightshades? Abacates também são bons (na verdade, os abacates são ricos em aminoácidos essenciais, preferidos e gorduras saudáveis). Todos os vegetais da família Nightshade têm pelo menos algumas fibras e carboidratos, mas a maioria dos vegetais se destaca por pelo menos um tipo de nutriente.
Qual é o problema com os alimentos à base de erva-moura?
Recentemente, os vegetais de nightshades ganharam a reputação de serem inflamatórios e algumas dietas recomendam evitá-los. A inflamação está ligada a condições crônicas, como doença inflamatória intestinal, artrite ou psoríase, e alimentos que causam inflamação podem piorar as condições existentes.
Quais são as sombras para evitar?
Lista de Frutas e Legumes Inflamatórios de Solanáceas
- Tomates (todas as variedades e produtos de tomate como marinara, ketchup, etc.)
- Tomatillos.
- Batatas (batatas brancas e vermelhas. …
- Berinjela.
- Todas as pimentas (pimentão, jalapeno, pimenta e pimenta)
- Temperos vermelhos (caril em pó, pimenta em pó, pimenta caiena, pimenta vermelha)
