Como se livrar do picante?

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Como se livrar do picante?
Como se livrar do picante?
Anonim

O que ajuda a refrescar a boca com comida picante?

  1. Faça chegar para alguns laticínios. Muitos produtos à base de leite contêm uma proteína chamada caseína, que pode ajudar a quebrar os trapaceiros da capsaicina. …
  2. Beba algo ácido. …
  3. Faça alguns carboidratos. …
  4. NÃO assuma que um copo de água será sua salvação. …
  5. NÃO espere que o álcool amenize a dor.

Como neutralizar comida picante?

Uma das melhores maneiras de neutralizar este composto químico é adicionando um produto lácteo: leite integral, creme de leite, iogurte, queijo ou creme azedo. Mesmo o leite de coco rico pode fazer o truque. Os açúcares ajudam a neutralizar o calor das pimentas. Então tente adicionar um pouco de açúcar ou mel para equilibrar os sabores muito quentes.

Quanto tempo leva para o tempero desaparecer?

Como a sensação de calor e dor é de uma reação química, ela acabará desaparecendo quando as moléculas de capsaicina neutralizarem e pararem de se ligar aos receptores. Normalmente, isso leva cerca de 20 minutos, disse Currie. Pode demorar mais dependendo da pessoa e do calor da pimenta.

Como você se livra do sabor picante na boca sem leite?

Se você não tiver leite à mão, uma bebida açucarada, azeite de oliva ou arroz também pode fazer o truque. Pesquisas sugerem que as pimentas são boas para mais do que apenas apimentar um prato sem graça. Com benefícios potenciais, como ajudar na perda de pesoe matando as células cancerígenas, a comida picante fica cada vez melhor.

Como você nega o tempero?

Ingredientes ácidos como limão ou suco de lima, vinagre, vinho, tomate e até mesmo abacaxi ajudam a neutralizar os níveis de pH de um óleo picante e reduzir alguns dos aquele sabor ardente. Adicione o suco de meio limão ou lima, ou uma ou duas colheres de sopa ou duas de vinho, vinagre ou molho de tomate, ao seu prato muito condimentado.

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