Alimentos com alto teor de purinas incluem:
- Bebidas alcoólicas (todos os tipos)
- Alguns peixes, frutos do mar e mariscos, incluindo anchovas, sardinhas, arenque, mexilhões, bacalhau, vieiras, trutas e arinca.
- Algumas carnes, como bacon, peru, vitela, veado e vísceras como fígado.
Quais alimentos são ricos em ácido úrico?
Alimentos com alto teor de purinas incluem:
- caça selvagem, como veado (veado)
- truta, atum, hadoque, sardinha, anchova, mexilhão e arenque.
- excesso de álcool, incluindo cerveja e licor.
- alimentos com alto teor de gordura, como bacon, laticínios e carne vermelha (incluindo vitela)
- carnes de órgãos, por exemplo, fígado e pães doces.
Quais frutas e vegetais são ricos em ácido úrico?
No entanto, se você for diagnosticado com alto nível de ácido úrico, vegetais como espinafre, aspargo, ervilha e couve-flor devem ser evitados, pois podem contribuir para aumentar os níveis de ácido úrico. Tomate, brócolis e pepino são alguns dos vegetais que você precisa começar a incluir em suas refeições.
Quais são os alimentos para prevenir o ácido úrico?
Melhores alimentos para uma dieta de gota
- Produtos com baixo teor de gordura e não lácteos, como iogurte e leite desnatado.
- Frutas e legumes frescos.
- Nozes, manteiga de amendoim e grãos.
- Gordura e óleo.
- Batatas, arroz, pão e macarrão.
- Ovos (com moderação)
- Carnes como peixe, frango e carne vermelha são boas com moderação (cerca de 4 a 6 onças por dia).
Quais vegetais são ruins para o ácido úrico?
Alguns vegetais contêm níveis mais altos, então limite: aspargos, couve-flor, espinafre, cogumelos, ervilhas e lentilhas secas, ervilhas e feijões a apenas uma porção por dia.
