O rótulo de Informações Nutricionais é exigido pela Food and Drug Administration (FDA) na maioria dos alimentos e bebidas embalados. O rótulo de Informações Nutricionais fornece informações detalhadas sobre o teor de nutrientes de um alimento, como a quantidade de gordura, açúcar, sódio e fibras que ele possui.
Quando começam os novos rótulos nutricionais?
A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA emitiu regulamentos em 2016 para atualizar o rótulo de informações nutricionais. Esta foi a primeira grande mudança no rótulo desde que foi introduzido em 1994. A maioria dos itens teve o rótulo atualizado em 1 de janeiro de 2021.
Quais informações devem estar no rótulo de Informações Nutricionais?
A NLEA exige que as embalagens de alimentos contenham um rótulo detalhado e padronizado de Informações Nutricionais com informações como: porção; o número de calorias; gramas de gordura, gordura saturada, carboidrato total, fibra, açúcar e proteína; miligramas de colesterol e sódio; e certas vitaminas e minerais.
Qual é a finalidade do rótulo de Informações Nutricionais?
It mostra alguns nutrientes essenciais que afetam sua saúde. Você pode usar o rótulo para atender às suas necessidades dietéticas pessoais – procure alimentos que contenham mais dos nutrientes que você deseja obter mais e menos dos nutrientes que você deseja limitar. Nutrientes para obter menos: Gordura saturada, sódio e açúcares adicionados.
Qual a precisão dos rótulos nutricionais?
Infelizmente, os rótulos de informações nutricionais não sãosempre factual. Para começar, a lei permite uma margem de erro bastante frouxa - até 20% - para o valor declarado versus o valor real dos nutrientes. Na realidade, isso significa que um pacote de 100 calorias poderia, teoricamente, conter até 120 calorias e ainda não estar violando a lei.
