Você pode usar tamari no lugar do molho de soja em muitas receitas - basta trocar partes iguais de molho de soja por tamari e você estará fritando rapidamente. Mas o molho de tamari é mais do que apenas um bom substituto: é um ingrediente distintamente saboroso por si só.
O que posso usar no lugar do molho de tamari?
Melhor substituto de tamari
- Molho de soja. O melhor substituto do tamari? Molho de soja. …
- Coconut aminos (sem glúten e sem soja) Trabalhando em torno de uma alergia à soja? Sem problemas. …
- Aminos líquidos (sem glúten) Outro bom substituto do tamari? Ao contrário dos aminoácidos de coco, os aminoácidos líquidos contêm soja. …
- Molho de peixe. Outro substituto de tamari? Molho de peixe.
Tamari é o mesmo que molho de soja?
Tamari é produto semelhante ao molho de soja que se originou como um subproduto da fabricação de missô. Classicamente, é feito apenas com soja (e sem trigo), tornando-o mais parecido em sabor ao molho de soja estilo chinês - e uma ótima opção para quem não tem glúten.
Por que o tamari é melhor que o molho de soja?
Tamari é frequentemente preferido sobre o molho de soja por seu sabor rico e suave, graças à sua maior concentração de soja. Seu sabor também é às vezes descrito como menos forte e mais equilibrado do que o molho de soja comum, tornando-o mais fácil de usar e incorporar em uma variedade de pratos.
Posso substituir o molho de soja escuro por tamari?
VOCÊ PODESUBSTITUIR O MOLHO DE SOJA POR TAMARI? Na maioria das vezes, sim! Embora eu tenha minhas recomendações, é realmente de sua preferência. Pessoalmente, uso mais molho de soja do que tamari porque é mais próximo dos sabores que me lembro na culinária chinesa.
