Há tantas maneiras deliciosas de cozinhar com tomates secos! Adoro especialmente adicioná-los a saladas, sopas, massas, pizzas, fritadas, sanduíches, biscoitos, pestos e muito mais.
Você deveria cozinhar tomates secos ao sol?
Editora: Rachel, se os tomates são secos e não embalados em óleo, então sim, nós gostamos de picá-los e deixá-los em infusão em água quente ou vinho, depois escorra -los antes de usar. … Mas se eles são embalados em óleo, então nós os usamos direto (e um pouco de óleo também!
Você pode ferver tomates secos ao sol?
Comece por enxaguá-los em água corrente para eliminar o excesso de sal que possa ter sido usado para conservá-los. Em seguida, coloque os tomates secos em uma panela com água suficiente para cobrir. Cozinhe em fogo alto até levantar fervura e desligue o fogo. Deixe em infusão até que estejam frios e totalmente reidratados.
Como você cozinha com tomate seco?
Como Usar Tomates Desidratados
- Saladas e Sanduíches: Reidrate os tomates marinando em um pouco de molho de salada e depois desfrute de tomates em sua salada no inverno ou em um sanduíche. …
- Tomate Seco Picado ou Esfarelado. Adicione ao recheio de ovo cozido. …
- Tomate em Pó: …
- Tomate Chips: …
- Tomate Seco “Pesto”
Tomates secos ao sol são ruins para você?
Tomates secos ao sol são uma excelente fonte de licopeno, o que pode ajudar a reduziro risco de algumas condições de saúde, como certos tipos de câncer e degeneração macular relacionada à idade. Tomates secos ao sol também são uma boa fonte de: Vitamina C. Vitamina K.
