Às vezes, um vinho terá um sabor menos concentrado em um copo com uma tigela muito grande. --Pinot Noir/Borgonha, Barolo/Barbaresco e Barbera são as três famílias de vinho tinto que geralmente têm um sabor melhor em um copo grande com uma tigela larga e redonda (em forma de maçã), que é comumente conhecido como o vidro "Borgonha".
Qual é o melhor copo para Barolo?
'Red Bordeaux blends, Barolo, Riojas maiores e Malbec se beneficiam de uma tigela grande porque a área de superfície maior significa mais contato com o ar. O oxigênio quebra o tanino e torna o vinho mais macio e fácil de beber.
Quais vinhos vão nas taças da Borgonha?
Borgonha. A taça Borgonha é projetada para vinhos mais leves e encorpados como Pinot Noir. Este copo é mais curto que o Bordeaux, mas tem uma taça maior para que o vinho seja direcionado para a ponta da língua para que o bebedor possa saborear os sabores mais delicados.
O Barolo é mais caro que o Barbaresco?
Os vinhos Barolo são perfeitos para décadas de guarda graças à alta acidez e nível de taninos causados pela uva Nebbiolo. Isso também significa que os vinhos Barolo são mais caros que os vinhos Barbaresco.
Qual é melhor Amarone ou Barolo?
Amarone tem um sabor rico e frutado, com alto teor alcoólico e corpo cheio. Barolo é mais floral e terroso, com um toque de especiarias e fumaça. Tem taninos bem firmes também.
