Evite abacates que pareçam moles ou que tenham amassados e depressões na pele. … Depois de maduro, coma o abacate em um ou dois dias, ou guarde-o inteiro e sem cortes na geladeira por até três dias. O frio retarda o amadurecimento, então não compre abacates verdes e coloque-os na geladeira. Eles não vão amadurecer adequadamente, se é que amadurecem.
Qual é a melhor maneira de armazenar abacates?
Até que estejam completamente maduros, os abacates devem ser armazenados em temperatura ambiente. Colocar um abacate verde na geladeira retardará o processo de amadurecimento, mas o mesmo conceito se aplica a abacates maduros: coloque-os na geladeira para mantê-los em sua maturação por mais tempo.
Por que você não deve refrigerar abacates?
Não refrigere seus abacates, pelo menos não inicialmente. … Uma vez colhidos da árvore, os abacates, assim como as bananas, produzem etileno, que desencadeia o processo de amadurecimento. Um local fresco e escuro é o melhor para armazenamento, com uma temperatura ideal de 68 F. Abacates recém-colhidos devem amadurecer nessas condições dentro de alguns dias.
Como você armazena abacates na geladeira?
Corte o abacate ao meio e encha um recipiente de vidro ou plástico quase cheio com água. Com o lado da polpa para baixo, coloque o abacate no recipiente, cubra e leve à geladeira. Isso evitará que o abacate fique marrom por mais dois dias.
Como você sabe se um abacatemaduro?
A textura da pele deve ter uma textura levemente irregular. Quando você pressiona o abacate, ele ainda deve estar um pouco firme. Depois de um dia ou dois em temperatura ambiente, esses abacates estarão maduros e prontos para você saborear!
