Considere um forno de convecção. Os fornos de convecção são mais quentes e cozinham mais rápido do que os fornos convencionais. Eles também cozinham de forma mais uniforme graças a algumas adições simples ao aparelho. Tudo isso resulta em assados, carnes e muito mais gostosos.
Qual é o melhor forno de convecção ou convencional?
Cozimento mais rápido – A convecção é cerca de 25% mais rápida que o forno convencional. … Melhor Dourar – Como o ar circula, o exterior cozinha mais rápido e doura de forma mais uniforme, deixando o interior ainda suculento. Economia de energia – Os fornos de convecção usam uma temperatura mais baixa e cozinham mais rápido do que um forno convencional.
Quando você não deve usar um forno de convecção?
Quando você não deve usar convecção
Como a ventoinha sopra ar dentro do forno, alimentos úmidos propensos a se mexer ou respingar (como pães rápidos, cremes e outros produtos de panificação) podem sair secos e assados de forma desigual. Às vezes, biscoitos ou bolos mostram um padrão de "deslizamento de areia" do ar em movimento.
Quais são as desvantagens de um forno de convecção?
Contras dos Fornos de Convecção:
- Alguns ventiladores podem ser mais barulhentos do que um forno tradicional.
- Eles são mais caros que os fornos tradicionais.
- O ventilador às vezes pode soprar papel alumínio ou pergaminho, interferindo na sua comida.
- Os alimentos são mais suscetíveis a queimaduras se o tempo de cozimento não for ajustado adequadamente.
Quais são os prós e contras de umforno de convecção?
Quais são as vantagens e desvantagens de um forno de convecção?
- 1 Eles cozinham os alimentos uniformemente. …
- 2 O tempo de cozimento é menor. …
- 3 Você pode cozinhar mais de um prato por vez. …
- 4 Você pode colocar os pratos em qualquer lugar. …
- 1 Você tem que ajustar as receitas.
- 2 Sua massa não vai crescer.
- 3 Eles são mais frágeis.
- 4 Muitos pratos podem prejudicar o desempenho.
