Anidrido acético se dissolve em água até aproximadamente 2,6% em peso . As soluções aquosas têm estabilidade limitada porque, como a maioria dos anidridos ácidos, o anidrido acético se hidrolisa para dar ácidos carboxílicos. Neste caso, o ácido acético é formado, sendo este produto da reação totalmente miscível em água: (CH3CO)2O + H 2O → 2 CH3CO2H.
Como os anidridos reagem com a água?
Hidrólise é a resposta mais simples. A água hidrolisa anidridos em seus ácidos carboxílicos correspondentes. Observe que quando isso acontece, você obtém dois ácidos carboxílicos. … O ácido acético resultará da reação.
Por que os anidridos são insolúveis em água?
Solubilidade em água
Não se pode dizer que o anidrido etanóico se dissolve em água porque reage com ele para dar ácido etanóico.
Os anidridos de ácido são polares ou apolares?
Anidrido Acético tem uma estrutura não polar junto com moléculas flexíveis.
Os anidridos ácidos reagem com a água?
Anidridos de Ácido reagem com água para formar ácidos carboxílicos.