Berinjela, berinjela ou berinjela é uma espécie de planta da família Solanaceae. Solanum melongena é cultivada em todo o mundo por seus frutos comestíveis. Mais comumente roxa, a fruta esponjosa e absorvente é usada em várias cozinhas. Normalmente usado como um vegetal na culinária, é uma baga por definição botânica.
As berinjelas são ricas em carboidratos?
Uma porção de uma xícara (99 gramas) de berinjela cozida e picada contém 8 gramas de carboidratos, 2 dos quais são fibras (65). Não é muito rico na maioria das vitaminas ou minerais, mas pesquisas em animais sugerem que a berinjela pode ajudar a reduzir o colesterol e melhorar outros marcadores da saúde do coração (66).
Berinjela é um alimento com baixo teor de carboidratos?
A berinjela é um vegetal sem amido, que é pobre em carboidratos. Por exemplo, uma berinjela inteira de 1 libra tem apenas 137 calorias, 0,986 gramas de gordura e 32,2 gramas de carboidratos (menos de duas fatias de pão), 16,4 gramas de fibra e 5,37 gramas de proteína.
Berinjela é boa para dieta cetogênica?
Berinjela é cetogênica? De um modo geral, as berinjelas são um ótimo vegetal. As berinjelas são um alimento delicioso com alto teor de fibras e baixas calorias, o que as torna ótimas para a dieta Keto.
Berinjela é boa para emagrecer?
Pode ajudar na perda de peso
As berinjelas são ricas em fibras e baixas em calorias, tornando-as um excelente complemento para qualquer regime de perda de peso. A fibra se move lentamente pelo trato digestivo e pode promoverplenitude e saciedade, reduzindo a ingestão de calorias (16).
