O suco de força simples é muito ácido (pH, <2.5) e intragável. Em 1930, foi introduzido o coquetel de suco de cranberry, composto por uma mistura de suco de cranberry, adoçante, água e vitamina C adicionada.
Suco de cranberry é ácido para o estômago?
Algumas pesquisas descobriram que o suco de cranberry pode prevenir infecções, retardar ou reduzir a gravidade de doenças crônicas e prevenir danos oxidativos relacionados à idade. Para a maioria das pessoas saudáveis, o suco de cranberry é seguro. O suco de cranberry pode temporariamente piorar condições, como refluxo ácido, porque é levemente ácido.
O suco de cranberry é altamente ácido?
Cranberry Juice pH
Alimentos com pH acima de 7,0 são considerados alcalinos, enquanto aqueles com pH abaixo de 7,0 são ácidos. O suco de cranberry normalmente apresenta um pH entre 2,3 e 2,5, tornando uma bebida bastante ácida.
Qual suco não é ácido?
Quando se trata de acidez, suco de pêra pode ser sua melhor aposta como o menos ácido. Uma pêra tem um pH de 3,5 a 4,6.
O suco de cranberry é mais ácido que o suco de laranja?
Suco de cranberry é o mais ácido, com um valor de pH aproximado de 2,3 a 2,5. O suco de uva tem um pH de 3,3; o suco de maçã tem um valor de pH aproximado entre 3,35 e 4; o pH do suco de laranja varia de 3,3 a 4,2.
