Aparentemente o brunch foi cunhado pela primeira vez pelo escritor inglês Guy Beringer, que sugeriu uma "nova refeição, servida por volta do meio-dia, que começa com chá ou café, marmelada e outros acessórios para o café da manhã antes movendo-se para a tarifa mais pesada" aos domingos para vencer a velha ressaca matinal, de acordo com Gothamist.
De onde veio a palavra brunch?
A palavra é uma junção de café da manhã e almoço. Brunch originado na Inglaterra no final do século 19 e se tornou popular nos Estados Unidos na década de 1930.
Quando a palavra brunch foi usada pela primeira vez?
O que parece certo é que a palavra "brunch" - aquela mistura divertida de "café da manhã" e "almoço" - apareceu pela primeira vez em um artigo 1895 Hunter's Weekly.
Por que o brunch se tornou uma coisa?
O conceito de combinar itens de café da manhã e almoço nos menus de fim de semana, no entanto, provavelmente começou primeiro em hotéis porque tradicionalmente os restaurantes na maioria das cidades dos EUA fechavam aos domingos. … Brunch entrou na consciência pública americana mais ampla na década de 1930 por volta do fim da Lei Seca.
Por que o brunch de domingo é tão popular?
Brunch se tornou muito popular como um passeio para curar sua ressaca, o que pode ser uma experiência de união. … Então, novamente, o brunch tem sido muito popular nas cidades universitárias porque está ligado à cultura da bebida. Esta refeição abriu o caminho para umanovo movimento de coquetéis matinais.
