Como grãos são naturalmente isentos de glúten, muitos fabricantes tomam medidas para evitar a contaminação cruzada, para que permaneçam sem glúten. Infelizmente, este não é o caso de uma das marcas de grãos mais vendidas, a Quaker Instant Grits.
Os grãos contêm glúten?
Grits e Gluten
Grits são naturalmente isentos de glúten pois são tradicionalmente feitos de milho. No entanto, se diagnosticado com doença celíaca ou intolerância ao glúten, a escolha mais segura é comprar grãos de empresas certificadas sem glúten, conforme indicado acima.
Os grãos Dixie Lily não contêm glúten?
Dixie Lily White Corn Grits são como os Grits antiquados, mas eles cozinham em três a cinco minutos! (Aprox.) Os ingredientes deste produto são cultivados, semeados, moídos e embalados nos EUA. Este é um produto sem glúten.
A polenta é sem glúten?
Polenta é um ótimo substituto para massas sem glúten. A polenta é semelhante ao grão, mas é mais suave quando termina de cozinhar. É feito misturando fubá com água ou leite e mexendo sempre em fogo baixo. Embora possa ser comido puro, é melhor quando coberto com vegetais, proteína, molho ou queijo.
Quinoa é sem glúten?
Quinoa é um pseudocereal originário da região andina da América do Sul que não contém glúten.