substantivo, plural flans [flanz, flanz; para 2 também flahn francês]; /flænz, flɑnz; para 2 também francês flɑ̃/; fla·nes espanhol [flah-nes] para 1. Culinária espanhola. sobremesa de creme de ovos adoçado com cobertura de caramelo.
O que significa flan em inglês?
Inglês Britânico: flan /flæn/ SUBSTANTIVO. Um flan é um alimento que tem uma base e laterais de massa ou pão de ló. A base é preenchida com frutas ou alimentos salgados. Inglês americano: flan /ˈflæn, flɑn/
Flan é creme?
Flan pode se referir a duas coisas diferentes: ou uma sobremesa de creme assada coberta com caramelo semelhante ao crème caramel francês, ou uma massa doce tipo torta com um recheio chamado pudim de frutas. … Como o creme à base de ovo é delicado, o pudim é assado em banho-maria no forno.
Por que é chamado de flan?
Ele recebe o nome da palavra francesa flaon, que vem do alemão antigo flado, um “bolo achatado”. (Por causa da forma.) Os espanhóis trouxeram o flan para o México durante a conquista e ocupação espanhola. Desde então, tornou-se um prato verdadeiramente amado entre os mexicanos em todas as regiões do país.
Flan e creme brulee são iguais?
Crème brûlée é um creme cozido feito com creme, açúcar e gemas de ovo com uma fina camada de açúcar por cima que é caramelizado com um maçarico de cozinha para criar uma crosta de caramelo dura. Flan também é um creme feito com creme, leite, açúcar e gemas, mas é assado emramekin forrado com caramelo até ficar macio e mole.
