P.s. É muito fácil fazer bolos assim, e o fondant não derrete no chantilly por causa do wafer… Espero que este tutorial ajude na sua decoração….
Você pode colocar chantilly embaixo do fondant?
A resposta curta é sim! Você pode cobrir um bolo com chantilly estabilizado, mas não pode cobri-lo com fondant. O chantilly tem muito líquido e não é espesso o suficiente para suportar o peso do fondant.
O fondant sangra no chantilly?
Não é chantilly, mas é agradável e leve (e menos doce que o BC normal) e você pode torná-lo uma crosta adicionando mais merengue. Então você não terá problemas de sangramento com o fondant preto. a água no chantilly dissolverá o fondant!
Você pode refrigerar decorações de fondant?
Não, o fondant não precisa ser refrigerado. Na verdade, deve evitar qualquer contacto com o seu frigorífico. O fondant restante deve ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente. Se você planeja cobrir um bolo com fondant, certifique-se de não usar nenhum recheio que precise ser refrigerado.
Qual bolo é melhor fondant ou creme?
Bolos de fondant são muito mais atraentes do que bolos de creme. Um bolo de fondant é mais doce em comparação com um bolo de creme. Os bolos de creme parecem fofos e macios, enquanto os bolos de fondant parecem sedosos e levementerígido. … A cobertura de creme é feita com manteiga, açúcar e creme, enquanto a cobertura de fondant é feita com gelatina, glicose e açúcar.
