Então a decisão foi manter os cachorros-quentes, mas eles encontraram uma maneira de torná-los mais seguros simplesmente cortando-os longitudinalmente. O principal perigo de um cachorro-quente está na pele. Ele descasca em folhas e pode facilmente cobrir a garganta e impedir o ar. Não é facilmente deslocado, pois é muito fino.
Como tirar a pele de um cachorro-quente?
Os invólucros podem ser removidos facilmente com uma simples faca
- Corte a salsicha ponta a ponta com a ponta de uma faca. …
- Vire a salsicha com o lado cortado para baixo.
- Segure o invólucro dividido em uma extremidade com o polegar e o indicador e puxe o invólucro.
- Use a salsicha moída recém-liberada ou guarde para mais tarde.
Os cachorros-quentes têm tripa?
CAPA NATURAL SEM PELE E CAPA DE COLÁGENO Todos os cachorros quentes são feitos e pré-cozidos em tripas, ou peles. As tripas são feitas de colágeno que está naturalmente presente nos intestinos de um animal ou de colágeno processado que é extraído de outras partes de animais.
Como você cozinha cachorro-quente com pele?
Cachorro-quente em tripa natural
Coloque uma panela com água para ferver, adicione as salsichas, tampe e desligue o fogo. Deixe sentar por 20 minutos.
Você deve marcar cachorros-quentes?
Cães Pontuados
Dar um cachorro-quente três cortes pequenos, rasos e perpendiculares no meio é conhecido como pontuação. Isso é para evitar que o invólucro estoure, como mencionado acima, e égeralmente feito quando uma grande quantidade de calor é aplicada ao cão, como grelhar ou fritar.