Medlars estão prontos para colher final de outubro ou início de novembro quando tiverem cerca de 2,5-5cm (1-2in) de diâmetro. Nesta fase, eles não estão totalmente maduros. Você pode deixar frutas na árvore até o outono para desenvolver o sabor, desde que não haja perigo de geadas. Escolha em condições secas quando o caule se soltar facilmente da árvore.
Como amadurecem nêsperas?
Devem ser deixados em uma caixa em local fresco e seco, descansando sobre palha úmida e mantidos longe dos camundongos, até que fiquem marrom-avermelhados escuros e fiquem macios e suculentos. Este processo de amadurecimento é conhecido como "bletting" das nêsperas.
Como é uma nêspera madura?
Medlars são uma fruta resistente que parece um cruzamento entre uma pequena maçã e uma rosa mosqueta. Quando maduras, são duras e verdes. Eles são colhidos nesta fase, mas não são comestíveis até ficarem meio podres ou 'bletted', quando ficam marrons e macios.
Quando devo podar minha nêspera?
A poda deve ser realizada no final da dormência, em fevereiro/início de março. Mas é melhor deixar a nêspera por conta própria. Muitas podas nos primeiros anos atrasarão o corte da árvore.
As nespereiras são perenes?
As nespereiras são totalmente auto-férteis e uma árvore produzirá frutos sozinha. O fruto da nêspera será produzido em árvores de três a quatro anos e o cultivo será no máximo em cinco a seis anosárvore. Todas as nespereiras são caducifólias (perdem suas folhas no inverno).
