Quais vitaminas atuam como antioxidantes?

Quais vitaminas atuam como antioxidantes?
Quais vitaminas atuam como antioxidantes?
Anonim

Os antioxidantes são encontrados em certos alimentos e podem prevenir alguns dos danos causados pelos radicais livres, neutralizando-os. Estes incluem os antioxidantes nutrientes, vitaminas A, C e E, e os minerais cobre, zinco e selênio.

Quais são os 5 principais antioxidantes?

Aqui estão os 12 principais alimentos saudáveis que são ricos em antioxidantes

  1. Chocolate Escuro. Compartilhe no Pinterest. …
  2. Pecans. A noz-pecã é um tipo de noz nativa do México e da América do Sul. …
  3. Mirtilos. …
  4. Morangos. …
  5. Alcachofras. …
  6. Goji Berries. …
  7. Framboesas. …
  8. Kale.

Qual vitamina é um poderoso antioxidante?

Vitamina E: mais do que o antioxidante mais poderoso da natureza | DSM Nutrição e Saúde Animal.

Quais vitaminas do complexo B são antioxidantes?

1 Vitamina B2 e estresse oxidativo: Riboflavina (Vitamina B2) é vital para o metabolismo dos nutrientes e proteção antioxidante [83]. A riboflavina pode ser considerada um dos nutrientes antioxidantes negligenciados, porque principalmente a vitamina C, E e os carotenóides são principalmente conhecidos por serem antioxidantes.

Qual vitamina é usada ocasionalmente como antioxidante?

Os antioxidantes dos alimentos incluem não apenas vitaminas C e E e betacaroteno, mas também alguns elementos como selênio e cobre (que formam metaloenzimas antioxidantes) e outros compostos encontrado em alimentos vegetaiscomo flavonóides e polifenóis.