Feito de milho, amido de milho e farinha de milho são encontrados em muitos biscoitos. Óleo de milho e pipoca também são produtos de milho. Panquecas de milho indianas, panquecas de milho e enchiladas também são produtos de milho. Chips de milho, polenta e nacho também são feitos de milho.
Quais são os 5 subprodutos do milho?
Leia os rótulos dos alimentos para alguns dos nomes mais comuns de subprodutos de milho, incluindo:
- Farinha de milho, fubá. glúten de milho, flocos de milho, etc.
- Milho, também listado nos rótulos como amido ou amido vegetal.
- Óleo de milho.
- Xarope de milho ou xarope de milho rico em frutose.
- Dextrins.
- M altodextrinas.
- Dextrose.
- Fructose ou frutose cristalina.
Em que o milho pode ser processado?
O grão de milho é transformado em valiosos alimentos e produtos industriais por dois processos, moagem a seco e moagem úmida. A primeira produz grits, farelo e farinhas como produtos primários. A segunda produz amido e produtos derivados valiosos.
A farinha de milho é boa para você?
Quando ingerido em sua forma original, o milho contém nutrientes como vitamina A, vitamina C, ferro e fibras, mas toda a bondade é perdida se for processada em excesso. dizer. A farinha de milho é popular, especialmente em famílias pobres, porque muitas vezes é subsidiada pelos governos, disse o nutricionista sul-africano Thandolwakhe Msomi à BBC.
Qual é a importância do milho?
Milho ou milho (Zeamays L.) é uma importante cultura de cereais do mundo. É uma fonte de nutrição, bem como compostos fitoquímicos. Os fitoquímicos desempenham um papel importante na prevenção de doenças crônicas. Ele contém vários fitoquímicos importantes, como carotenóides, compostos fenólicos e fitoesteróis.