Crie uma suspensão Comece com uma parte de água em uma tigela. Adicione lentamente 1,5 a duas partes de farinha de milho, mexendo sempre. As partículas de amido ficam suspensas na água - mas muita água criará líquido. "Você precisa do ponto de inflexão, no limiar não newtoniano", diz Podolefsky.
Você pode fazer fluido não newtoniano com farinha de milho?
A ciência por trás de tudo:
A mistura de farinha de milho-água é um exemplo de um fluido não newtoniano. Os fluidos newtonianos, como a água, mantêm uma viscosidade constante (a medida da resistência de um fluido ao fluxo), a menos que a temperatura ou a pressão mudem.
O amido de milho e a água são fluidos não newtonianos?
A água, que tem baixa viscosidade, flui facilmente. … A mistura de amido de milho que você fez é chamada “não-newtoniana” já que sua viscosidade também depende da força aplicada ao líquido ou da rapidez com que um objeto está se movendo através do líquido. Outros exemplos de fluidos não newtonianos incluem ketchup, massa boba e areia movediça.
Que tipo de fluido não newtoniano é o amido de milho?
Como a viscosidade da solução de amido de milho muda com uma força aplicada, ela é um fluido não newtoniano. Ao contrário de um fluido newtoniano, aplicar forças a esse fluido não newtoniano faz com que suas partículas se comportem mais como um sólido. Isso torna o comportamento de fluidos não newtonianos muito estranho.
O que acontece quando você mixafarinha de milho e água?
Quando você mistura as partículas de farinha de milho com água, elas podem se mover facilmente e fluir como um líquido. … Se você aplicar uma força repentina, como mexer ou bater no líquido rapidamente, as partículas “encravam” juntas, não permitindo que a água lubrifique as partículas e, assim, a mistura age como um sólido.
