Fibra. A fibra é um tipo de carboidrato. Às vezes é chamado de volumoso ou a granel. A fibra é a parte dos alimentos vegetais que nosso corpo não decompõe durante a digestão.
O que é indigesto pelos humanos?
Exemplos do primeiro são lactose, sacarose, oligossacarídeos do leite humano e amido vegetal. Fibras dietéticas encontradas em cereais, vegetais e frutas e frutooligossacarídeos como a inulina, presentes em certos vegetais e alimentos processados (por exemplo, pastelaria), são indigestíveis.
Qual carboidrato é indigesto?
Amido resistente . Amido e produtos de degradação do amido que não são digeríveis por enzimas no intestino delgado de humanos saudáveis são chamados de amido resistente. Está presente em uma grande variedade de alimentos contendo carboidratos em proporções variadas.
A fibra é um carboidrato digerível ou não digerível?
A fibra alimentar é carboidrato indigestível e pode ser solúvel ou insolúvel.
Quais alimentos são carboidratos não digeríveis?
Além das fibras intactas e intrínsecas, a FDA identificou os seguintes carboidratos não digeríveis isolados ou sintéticos como atendendo à definição de fibra alimentar:
- Fibra solúvel em beta-glucano.
- Psyllium Husk.
- Celulose.
- Goma de guar.
- Pectina.
- Goma de alfarroba.
- Hidroxipropilmetilcelulose.
