Assim que você trazê-los para dentro, lave-os para remover a sujeira. Em seguida, você pode armazená-los em um saco plástico selado com uma toalha de papel molhada enrolada neles. Este é o método de armazenamento preferido se você quiser usar as verduras em outras receitas. Armazene os rabanetes em água fria para mantê-los bonitos e crocantes.
Quanto tempo você pode deixar rabanetes na água?
A melhor maneira de manter os rabanetes frescos por cerca de 7 dias é armazená-los em água. Veja como fazer isso: Pegue uma tigela ou recipiente de plástico e encha-o com cerca de 2-5 polegadas de água. Coloque as raízes na água para que os rabanetes pareçam estar crescendo da água.
Qual é a melhor maneira de armazenar rabanetes?
Para armazenamento mais longo, coloque os rabanetes não lavados com as folhas removidas em um saquinho plástico com zíper com uma toalha de papel dobrada e levemente úmida na parte inferior. Coloque o saco em um local fresco, úmido e escuro, como a gaveta mais nítida da geladeira. Eles duram várias semanas armazenados dessa maneira.
Você deve colocar rabanetes na água?
Se seus rabanetes parecem um pouco moles, você pode revivê-los colocando-os em uma tigela de água gelada por cerca de uma hora antes de usá-los. Isso ajudará a adicionar um pouco de umidade de volta a eles, dando a você a crocância que você deseja de um ótimo rabanete.
Por que você coloca rabanetes cortados na água?
Rabanetes têm alto teor de água, o que os torna pobrescandidatos a congelar inteiros. O congelamento das fatias mantém os rabanetes frescos e reduz a probabilidade de alterações na textura depois de descongelados. Escalde as fatias em uma panela com água fervente por dois a três minutos e, em seguida, mergulhe-as em uma tigela com água gelada imediatamente.
