Guarde as framboesas secas e no recipiente em que as comprou (ou se forem da horta, num recipiente respirável). Evite mantê-los na parte mais fria da geladeira (geralmente na parte de trás) ou na gaveta. O melhor lugar da sua geladeira é onde você os verá melhor, sem esquecê-los.
Você deve refrigerar framboesas?
Mantenha-os na frente e no centro da geladeira (entre 32° e 34°F), onde eles serão visíveis e fáceis de alcançar. Dessa forma, você os usará antes que eles tenham a chance de estragar. Não guarde framboesas na parte de trás da geladeira ou na gaveta.
Como evitar que as framboesas fiquem mofadas?
Passo 1: Em uma tigela grande, faça um banho de vinagre diluído-1 xícara de vinagre, 3 xícaras de água - e dê um mergulho nas suas frutas. O vinagre eliminará qualquer mofo e bactérias irritantes. Passo 2: Em seguida, escorra suas frutas em uma peneira e lave-as em água corrente fria.
Como fazer as framboesas durarem mais?
Depois de trazer suas frutas frescas para casa, a chave para mantê-las frescas é matar todos os esporos da fruta. O pH do vinagre faz esse trabalho. Coloque as frutas em uma tigela grande e lave-as em banho-maria com vinagre: 1 xícara de vinagre branco e 8 xícaras de água.
Por que as framboesas estragam tão rápido?
Mas a verdade é que bagas carregam esporos de mofo que os fazem desaparecerdeteriorar muito rapidamente. E esse mofo pode se espalhar por uma cesta inteira de frutas em um piscar de olhos. Boas notícias: você pode matar facilmente o mofo e as bactérias com um rápido banho de vinagre e água, depois seque as frutas antes de irem para a geladeira.
