Skirret é uma planta cujas raízes e caules são comestíveis. As raízes finas e brancas, uma vez cozidas, possuem um sabor adocicado que lembra a cenoura e uma textura semelhante à da batata.
As folhas de saia são comestíveis?
Primeiro, saia é uma delícia. Tem uma textura farinhenta, um pouco parecida com uma batata, devido aos altos níveis de amido. Seu sabor é único, mas vagamente cenoura, não surpreendentemente, pois vem da família multitalentosa das cenouras (Apiaceae). Precisa de muito pouco cozimento.
Onde posso plantar uma saia?
Escolha um local em uma área levemente sombreada. Skirret gosta de um pH do solo de 6 a 6,5. No jardim, semeie as sementes em linhas espaçadas de 12 a 18 polegadas (30,5 a 45,5 cm.) com seis polegadas (15 cm.)
A cercefi é perene?
Cercefito comum é uma planta de folha larga perene ou bienal. É comum em terras agrícolas e em outras áreas perturbadas. É encontrado em toda a Califórnia, exceto na Grande Bacia e desertos, a cerca de 5600 pés (1700 m). A raiz principal e outras partes da planta são comestíveis.
Como se faz uma saia?
Para preparar a saia para a mesa, basta esfregar as raízes e cortá-las em comprimentos adequados para cozinhar. Eles podem ser cozidos com um pouco de sal e servidos, como cercefi ou nabo, com manteiga. As raízes podem ser cozidas, assadas, assadas, fritas em massa ou em creme.
