Yukon Golds caem bem no meio do espectro. Esta é a verdadeira beleza do Yukon Gold, o que os torna as melhores batatas para assar.
Quais são as melhores batatas para assar?
The Best: Yukon Gold Potatoes
The Yukon Gold potato - que também é um dos nossos favoritos para purê - é uma escolha óbvia para assar. Sua pele é fina, então eles cozinham bem rápido e são cerosos o suficiente para manter sua forma.
As batatas vermelhas ou brancas são melhores para assar?
Por que entrou na lista: Batatas vermelhas têm um sabor rico e terroso que é perfeito para assar. Também é uma batata que possui alta umidade e baixo teor de amido, o que significa que sua forma não muda muito durante o cozimento.
Quais batatas britânicas são melhores para assar?
Maris Piper As batatas mais cultivadas no Reino Unido, pois são ótimas assadas, amassadas, cozidas, lascadas ou assadas, apesar de serem secas e farinhenta.
As batatas brancas são boas para assar?
QUE TIPO DE BATATA É MELHOR PARA BATATA ASSADA? Você pode usar QUALQUER tipo de batata para assar! Você pode usar batata branca, batata vermelha, batata baby, russets, Yukon gold, batata doce escovada ou até mesmo assada… todas são deliciosas!