Abóbora é um vegetal amiláceo, o que significa que é mais rico em carboidratos do que não amiláceos, como brócolis e espinafre. Se você estiver cuidando dos carboidratos, limite a abóbora a uma xícara ou cerca de 25% do seu prato.
Abóbora é um bom carboidrato?
Abóbora é uma escolha de carboidratos altamente nutritiva. É rico em muitas vitaminas e minerais que promovem sua saúde de várias maneiras. A polpa laranja brilhante da abóbora é repleta de vitamina C, provitamina A, vitaminas do complexo B, potássio, magnésio, ferro e manganês, todos essenciais para a saúde.
Posso comer abóbora no ceto?
As abóboras de inverno são realmente amigas do ceto? Você vai querer evitar a abóbora a todo custo. Embora o favorito do outono tenha a maior contagem de fibras, ele tem aproximadamente 20 carboidratos líquidos por xícara, o que é muito alto para a maioria das dietas cetogênicas.
Abóbora conta como carboidrato?
É uma boa fonte de vitamina C, fornecendo 35% do RDI por porção (18). Abóbora italiana amarela e outros tipos de verão squash têm contagens de carboidratos e perfis de nutrientes semelhantes à abobrinha. Abobrinha e outros tipos de abobrinha contêm 3 gramas de carboidratos digeríveis por porção e são ricos em vitamina C.
A abóbora é um carboidrato ruim?
Este vegetal de formato estranho - com seu pescoço longo e fundo bulboso - às vezes é descartado como um acompanhamento amiláceo, mas não deveria ser. Com apenas cerca de 80 calorias, 21 gramas decarboidratos e 4 gramas de açúcares em 1 xícara de abóbora, em cubos e cozida, fornece uma impressionante variedade de nutrientes.