Tomates são gasosos – quero dizer, eles emitem gases. … A época de colheita dos tomates deve idealmente ocorrer quando a fruta estiver verde madura e depois deixar amadurecer na videira. Isso evita rachaduras ou contusões e permite uma medida de controle sobre o processo de amadurecimento.
Os tomates amadurecem melhor dentro ou fora da videira?
Tomates amadurecem mais rápido na videira quando crescem em condições climáticas ideais. Coloque-os dentro de casa ao lado de frutas produtoras de etileno para obter melhores resultados. As mudanças de temperatura podem impedir a produção de caroteno e licopeno, substâncias responsáveis pela cor vermelha do tomate.
Devo colher meus tomates antes que fiquem vermelhos?
O melhor momento para colher tomates de suas plantas é quando eles começam a mudar de cor. Em primeiro lugar, evita que o tomate seja danificado por insetos, animais, manchas solares e até vento ou tempestades de verão.
Os tomates devem ser colhidos antes de estarem totalmente maduros?
Tradicionalmente horta tomates são colhidos quando totalmente maduros, mas na realidade o amadurecimento pode acontecer na videira ou no balcão da cozinha. Na verdade, descobri que há vantagens em colher tomates antes que estejam totalmente maduros; menos problemas de pragas, menos rachaduras e rachaduras e amadurecimento confiável.
Como você amadurece os tomates da videira?
A maneira mais clássica de amadurecer tomates é colocá-los no peitoril da janela mais ensolarado do seucozinha. Coloque os tomates com o caule para baixo, o que os impedirá de rolar e diminuirá a probabilidade de machucar a superfície dura. Depois de alguns dias tomando sol, eles estarão maduros e prontos para serem apreciados.
