Você leu certo! Pessoas com intolerância à lactose devem tomar leite. Mas não vamos parar por aí – queijo e iogurte também devem estar no cardápio. Pesquisas recentes descobriram que pessoas com intolerância à lactose podem tolerar até 1 xícara de leite de uma só vez.
O que acontece se você continuar bebendo leite e for intolerante à lactose?
Lactase quebra a lactose nos alimentos para que seu corpo possa absorvê-la. As pessoas que são intolerantes à lactose apresentam sintomas desagradáveis depois de comer ou beber leite ou produtos lácteos. Esses sintomas incluem inchaço, diarreia e gases. Intolerância à lactose não é a mesma coisa que ter alergia alimentar ao leite.
O leite é o pior para a intolerância à lactose?
No entanto, tenha em mente que outros produtos também podem conter esses alimentos como ingredientes e também devem ser evitados se você for intolerante à lactose. O leite contém mais lactose de todos os produtos lácteos.
Posso comer chocolate se for intolerante à lactose?
Dependendo de quão leve ou grave é sua intolerância à lactose, pode ser necessário alterar a quantidade de leite em sua dieta. Por exemplo: você pode ter leite no seu chá ou café, mas não no seu cereal. alguns produtos que contêm leite, como chocolate ao leite, ainda podem ser aceitos em pequenas quantidades.
A mussarela é rica em lactose?
Os queijos que tendem a ter mais lactose incluem pastas de queijo, queijos macios como Brie ouCamembert, requeijão e mussarela. Além disso, mesmo alguns queijos com alto teor de lactose podem não causar sintomas em pequenas porções, pois tendem a conter menos de 12 gramas de lactose.