O nome malic vem do latim para maçã, malum. O ácido málico é encontrado em outras frutas como uvas, melancias, cerejas e em vegetais como cenouras e brócolis. Este ácido é usado principalmente em aplicações alimentícias, incluindo doces e bebidas.
De onde vem o ácido maleico?
Produção e aplicações industriais. Na indústria, o ácido maleico é derivado pela hidrólise do anidrido maleico, sendo este último produzido pela oxidação do benzeno ou butano. O ácido maleico é uma matéria-prima industrial para a produção de ácido glioxílico por ozonólise.
Onde você pode encontrar ácido maleico?
Fumárico ácido , ou trans-butenodioico ácido , o isômero geométrico de ácido maleico, ocorre em fumitório (Fumaria officinalis), em vários fungos e no musgo da Islândia.
Para que serve o ácido maleico?
O ácido maleico é uma importante matéria-prima utilizada na fabricação de aditivos lubrificantes, resinas de poliéster insaturado, revestimentos de superfície, plastificantes, copolímeros e produtos químicos agrícolas [1–5].
O ácido maleico é um líquido?
O ácido maleico é um sólido cristalino incolor com um odor fraco. É combustível, embora possa levar algum esforço para inflamar. é solúvel em água.
