Além do fato de ser delicioso, o coco também é ceto, com baixo teor de carboidratos, sem glúten, sem nozes, sem grãos e muito mais.
Tem glúten no coco ralado?
Coco é naturalmente sem glúten, mas a rotulagem pode confundir o que mais está na embalagem. “Coconut Flake” é frequentemente usado em receitas, mas existem 2 opções gerais nas lojas: adoçado e não adoçado.
O que o coco desidratado contém?
Coco desidratado é uma fonte ideal de gordura saudável que não contém colesterol e contém selênio, fibra, cobre e manganês
- Um grama de coco desidratado contém 80% de gordura saturada saudável.
- O selênio é um mineral que ajuda o corpo a produzir enzimas, que melhoram o sistema imunológico e a função da tireoide.
Coco desidratado é o mesmo que coco?
Coco desidratado é coco fresco que foi ralado ou em flocos e seco. Normalmente não é adoçado, mas o termo às vezes também é usado para se referir ao coco em flocos adoçado menos seco. A maioria das pessoas compra coco desidratado na loja, mas você pode fazer do zero!
Celíacos podem comer farinha de coco?
Como a farinha de trigo, a farinha de coco é uma farinha branca ou esbranquiçada comumente usada na panificação. Como não contém glúten, pessoas em dietas sem glúten podem substituir a farinha de coco em suas receitas para assados.
