Então aí está: a razão pela qual o creme de leite nos salões de chá não é creme de leite de verdade tem tudo a ver com regulamentos federais que proíbem o uso de leite cru, propaganda enganosa e se você estiver procurando por creme de Devonshire, a f alta de vacas de Devon vivendo nos Estados Unidos.
Como é chamado o creme de leite na América?
Nos EUA, o creme coagulado seria tecnicamente classificado como manteiga por causa de seu teor de gordura maravilhosamente alto - para ser considerado creme coagulado, ele deve atender ao teor mínimo de gordura de 55 por cento, embora mais comumente fique ao longo do rico número de 64 por cento.
O que é um substituto para o creme de leite?
Creme fraiche é um creme cultivado e engrossado semelhante ao creme azedo. Não é tão picante, no entanto, tornando-se um substituto adequado para o creme de leite. Como o creme de leite, tem um sabor levemente a noz e uma textura sedosa e cremosa.
O creme de leite é uma coisa britânica?
Clotted cream é uma cobertura tradicional britânica originária da Inglaterra. É um creme suave, amarelo, muito espesso e indulgente.
O creme de leite é proibido no Canadá?
O Governo canadense proibiu a importação de Clotted Cream, Creme Fraiche e Double Cream.
