A cebola Vidalia é uma das várias variedades de cebola doce cultivada em uma área de produção definida pela lei do estado da Geórgia nos EUA desde 1986 e pelo Código de Regulamentos Federais dos Estados Unidos.
Que tipo de cebola é uma Vidalia?
Uma cebola Vidalia é um tipo de cebola doce. Tem um sabor suave, uma forma exclusivamente plana e um teor de açúcar relativamente alto. O solo em Vidalia, na Geórgia, tem uma quantidade excepcionalmente baixa de enxofre - é por isso que essa variedade é mais doce do que afiada. Não tem o sabor pungente e intensamente ácido de outras cebolas.
Uma cebola doce é o mesmo que uma cebola Vidalia?
Todas as Vidalias são cebolas doces, mas nem todas as cebolas doces são Vidalias. Existem várias qualificações que uma cebola deve atender para ser uma cebola Vidalia.
Existe outro nome para as cebolas Vidalia?
As cebolas Vidalia também são conhecidas como F1 Granax Hybrid.
Vidalia e cebola amarela são a mesma coisa?
Sweet Onions – Walla Walla e Vidalia são os tipos mais comuns de cebolas doces. … Eles são bastante semelhantes às cebolas amarelas em sabor, embora suas camadas sejam um pouco menos macias e carnudas. As cebolas roxas são mais usadas em saladas, molhos e outras preparações cruas por sua cor e sabor relativamente suave.
