Bobotie é um prato tradicional Sul Africano que consiste em uma carne picada com sabor de curry, coberta com uma camada de ovo e leite. Embora suas origens não sejam totalmente claras, sabemos que é um prato que demonstra lindamente a fusão de culturas na África do Sul com um resultado colorido e perfumado.
De onde veio o bobotie?
Bobotie é frequentemente considerado o prato nacional da África do Sul. É originário da comunidade Cape Malay, que deu uma série de pratos que agora são considerados essenciais para a culinária sul-africana, incluindo sosaties e bredie.
Quem criou bobotie?
Bobotie é uma receita que foi importada para a África do Sul da Indonésia no século XVII e foi adaptada pela comunidade Cape Malay. Os membros da comunidade são descendentes de Cape Malay são escravos e refugiados políticos da Indonésia e Malásia.
O que bobotie significa em inglês?
: um prato de carne picada com curry e condimentos especialmente popular na África Austral.
Qual é o prato nacional na África do Sul?
Bobotie. Outro prato que se acredita ter sido trazido para a África do Sul por colonos asiáticos, o bobotie é agora o prato nacional do país e cozido em muitas casas e restaurantes. A carne picada é cozida com especiarias, geralmente curry em pó, ervas e frutas secas, depois coberta com uma mistura de ovo e leite e assada até ficar firme …
