Esta torta Bakewell pode ser armazenada bem fechada em temperatura ambiente por até três dias, ou refrigerar para armazenamento mais longo. Se estiver gelado, deixe a torta atingir a temperatura ambiente por cerca de uma hora antes de servir. A crosta crocante vai amolecer um pouco com o tempo, mas ainda é deliciosa e não encharcada.
Por quanto tempo você pode manter a Bakewell Tart?
O recheio vai endurecer à medida que esfria e é melhor fatiar e servir enquanto estiver morno (deixe esfriar por 10-15 minutos depois de sair do forno) ou quando estiver completamente frio. Isso faz com que seja uma ótima sobremesa para preparar com antecedência; a torta assada dura 1-2 dias em um recipiente hermético.
Como você armazena um Bakewell?
Guarde a torta Bakewell em um recipiente hermético à temperatura ambiente.
Por que minha torta Bakewell afunda no meio?
alguma ideia de por que meu frangipane na minha torta bakewell afundou tanto no meio?! o que eu fiz errado?? A mistura pode ter ficado muito frouxa, ou o forno muito quente, então o fora cozinhado muito rápido para o meio.
Como você sabe quando o frangipane está definido?
Decore o topo de cada tortinha ou torta com algumas frutas vermelhas ou fatias de ameixa dispostas em um padrão decorativo. Coloque a torta ou as tortinhas em uma assadeira e asse até que a crosta e o frangipane estejam dourados e firmes, 20 a 30 minutos para tortinhas e 45 a 50 minutos para torta grande.
