Quer você compre tomates frescos ou enlatados, eles ainda contêm lectinas, especialmente na pele e nas sementes. … Tomates não são aprovados pelo Dr. Gundry, e estão em sua lista de “alimentos proibidos”. No entanto, se você precisar comer tomates, certifique-se de esfolá-los e remover todas as sementes para evitar o maior número possível de lectinas prejudiciais.
Tomates são ruins para você Dr Gundry?
Gundry considera prejudicial. Assim, você deve evitá-los na Dieta do Paradoxo das Plantas. De acordo com o Dr. Gundry, você pode comer alguns dos vegetais proibidos - tomates, pimentões e pepinos - se eles tiverem sido descascados e sem sementes.
Por que os tomates são ruins para as lectinas?
Tomates também contêm lectinas, embora atualmente não haja evidências de que eles tenham algum efeito negativo em humanos. Os estudos disponíveis foram realizados em animais ou em tubos de ensaio. Em um estudo em ratos, descobriu-se que as lectinas do tomate se ligam à parede intestinal, mas não parecem causar nenhum dano (32).
Por que você não deve comer tomates?
Tomates são embalados com um alcalóide chamado solanina. Pesquisas consistentes mostram que o consumo excessivo de tomate pode resultar em inchaço e dor nas articulações, pois são embalados com um alcalóide chamado solanina. A Solanina é responsável pela acumulação de cálcio nos tecidos e posteriormente leva à inflamação.
Como você faz lectina de tomate grátis?
Encha uma tigela grande até a metade com geloágua. Abaixe os tomates em água fervente e deixe ferver por 45-60 segundos, até que as peles enruguem e comecem a descascar. Imediatamente coloque os tomates em uma tigela de água gelada para esfriar por cerca de 1 minuto. Retire os tomates da água gelada e retire as peles da forma de X.
